Análisis Político
La cadena de pollerías y parrillas Corralito continúa marcando historia en la gastronomía peruana. En el marco de sus 30 años de trayectoria, inauguró su local número 60 en el distrito de Lince, consolidándose como una de las marcas más representativas del pollo a la brasa en el país.
Una historia que inspiraEl fundador y actual gerente general, Gilemer Horna Corrales, recordó sus inicios en el rubro gastronómico, donde trabajó durante una década en distintas pollerías empezando como lavaplatos y ascendiendo puesto a puesto hasta convertirse en mozo. Esa experiencia lo motivó a emprender su propio negocio, inaugurando la primera pollería Corralito en Jesús María.
“Gracias a la acogida de nuestros clientes y al esfuerzo de todo el equipo humano hemos logrado crecer durante estos 30 años. Queremos decirles a los jóvenes que sí se puede hacer patria, con pasión, dedicación, disciplina y constancia permanente”, afirmó Horna Corrales.
Por su parte, Miguel Horna Ramírez, socio e hijo del fundador, destacó que el éxito de la cadena se debe al capital humano:
“Desde niño he acompañado a mi padre en este camino, desempeñando distintas labores. Nuestra visión es seguir posicionándonos en el mercado nacional, generando más oportunidades laborales para los peruanos y, en un futuro, expandirnos internacionalmente”.
Calidad y compromiso socialEl Corralito se caracteriza por mantener estándares de calidad que priorizan la salud y el sabor auténtico de sus productos. “No usamos preservantes ni químicos. Eso nos ha permitido crecer y mantenernos vigentes. Nuestra filosofía es servir, ayudar y también realizar obras sociales en favor de quienes más lo necesitan”, subrayó el gerente general.
Asimismo, la cadena se preocupa por el medio ambiente incorporando en sus locales hornos ecológicos que permiten un sabor natural en sus pollos a la brasa y parrillas.
Expansión nacionalCon presencia en Lima Metropolitana, Ica y Amazonas, Corralito alista su llegada a la región San Martín, reafirmando su compromiso de llevar su receta a más familias peruanas.
La marca genera miles de empleos directos e indirectos, dinamizando la economía nacional de manera formal y responsable.
Una celebración con sabor peruanoLa inauguración del local en Jr. Francisco de Zela 1701, Lince, fue acompañada de la bendición de la familia Horna, quienes agradecieron por tres décadas de esfuerzo y crecimiento constante.Corralito invita a todos los peruanos a seguir disfrutando de su propuesta gastronómica, uniendo tradición, innovación y sabor nacional.
Recuerda: tu paladar merece un producto de altísima calidad con sello peruano.